把彩色數碼照片轉成黑白照片的方法很多，大致有如下幾種：
第一，直接選擇菜單“圖像>調整>去色”；
第二，直接轉換為灰度（Gray）模式；
第三，把色彩飽和度降為0，以獲得灰度圖像；
這三種方法在轉換過程中不能進行任何控制，另外，對某些顏色的還原與真正用黑白膠卷拍出來的有所偏差，讓人覺得“很假”。
第四，先將照片轉換成Lab模式，再把Lightness通道轉換成Gray模式；
因為在Lab模式下，圖像的Lightness通道保留了照片中所有有關亮度的原始信息，能忠實地再現光的強度，而且不必擔心從RGB模式轉換到Lab模式會損失圖像細節，破壞原有圖像的影調層次。
第五，用通道混合器調整圖層，在對話框中勾選單色。
這是Adobe 推薦使用的方法，此法能讓使用者進行全程控制，可以根據不同的情況選用不同的參數。方法是：先在Channels 面板中觀察各個通道的效果，記住最好的那個，然后點擊菜單Image>Adjust>Channel Mixer，在對話框中選取Monochrome，現在能看到原圖成為黑白了，調整各通道的值，直到最好的效果出現。
第六，選取RGB通道之一；
雖然使用這種方法，圖像的細節損失很多，但常常可以得到一些令人吃驚的效果。方法是在通道面板中依次點取各通道，并觀察圖像的變化，最后取出你認為最好的通道形成一個新文件。進行以上操作時注意先在photoshop的display&cursors參數設置中去除“show channels in color”.
本文重點介紹另外兩種好方法。
一、使用“漸變映射”（Gradient Map）調節
由于這個功能在菜單中的位置不佳，人們往往忽略它的存在，恰恰它能實現的效果會讓你愛不釋手。彩色照片轉黑白就是它最簡單的一個功能。
步驟一：打開圖像，設置前景色為黑色，背景色為白色。（圖1）
??? 步驟二：執行圖像 ― 調整 ― 漸變映射，調出漸變映射設定對話框。可以選勾仿色（Dither）選項以增加漸變的平滑。實驗下來，效果不是很明顯。其它選項保持默認值不變，完成之后漸變將會自動依照圖像的灰階數值，自動套用到圖像上。即轉為黑白照片形式。
??? 這樣的方法對于初學者來說，是不是很直白呢？黑色與白色自動套用到圖像上，成為黑白照片，感覺很合情合理吧。實踐下來，比直接去色和將飽和度設為0好得多，不信你試試看吧！（圖2/3/4）
利用這個方法，只要適當將背景色改為如圖5所示顏色，就能得到比較懷舊的黑白照片，如圖6。前景色同時改變的話，會得到什么樣的片子呢，大家可以試試哦！
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二、利用“圖層”的調整功能
首先打開一幅彩色的風光圖片如圖7
選擇菜單“圖層―新調整圖層―色相/飽和度”，模式設為“顏色”，確定。在“色相/飽和度”對話框中，設定飽和度為-100。將圖像由彩色轉化為黑白。如圖8
??? 再次選擇菜單“圖層―新調整圖層―色相/飽和度”，按默認值確定。（圖9）
這種方法可以更好地控制圖像的影調層次，比較直觀地調整到所需要的效果，而且對圖像的質量不會有太多的損失。通過兩個“圖層蒙版”來調節圖像，自由度比較大。例如，想獲得懷舊的效果，可以在“色相/飽和度”對話框中勾選“著色”，調節飽和度和色相值，就可達到不同的效果。（圖10、11）
熟練的技術操作是創作的保障，所以要不斷地練習。同時，單純的技術操作意義不大，一定要和創作結合起來。技術、思維觀念和影像風格有機地統一，才是創作之道。
